阳澄湖大闸蟹食蟹季倒计时

  秋天，是吃蟹的季节。不时不食，蟹的肉厚肥嫩，且味美色香，为一年当中zui鲜美。什么膏蟹、肉蟹、大闸蟹等，都在秋天长成好。
  
  虽说距离上次吃鲜大闸蟹已经过了很久很久了，但它那肉厚肥嫩的鲜美滋味，却一直让人回味，余韵似乎还在嘴中穿梭回荡。之前说过因为今年行情特殊，但是一点也不耽搁咱的大闸蟹上市。就算阳澄湖的水涨了，咱的肥美蟹们也能乘风破浪，完美回归。
  

  由于水质保护较好，湖底水草丰茂，沾染的土腥气也很轻。这种环境养出来的大闸蟹，更加膏软肉甜。而相对其他地区散养在稻田中的稻田蟹，水质、底泥环境较差、饵料又多是豆制品，口感自然相对就差了许多。所以阳澄湖大闸蟹，能站在湖蟹江湖傲视群雄，也不是没有道理。生的娇贵，自然也更矜贵了。
  
  今年阳澄湖的水依旧清澈，水草丰美，养出的蟹仔们更是强健有力，个大肥美。大闸蟹的养殖不比养小孩简单，要想肉质肥美，只靠湖底的水草鱼虾可不够。为蟹仔们配备了营养餐，玉米粒和带鱼段蒸熟后，就洒进湖里。不禁感慨，这年头连螃蟹的伙食都这么好了。
  
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